Για κάθε λάτρη της μαγειρικής, το όνομα Marcato είναι συνώνυμο της απόλυτης ιταλικής υπεροχής. Οι μηχανές της σειράς Atlas έχουν κερδίσει επάξια μια θέση στους πάγκους των καλύτερων σπιτικών σεφ παγκοσμίως, κάνοντας την παρασκευή φρέσκου φύλλου και ζυμαρικών μια ιεροτελεστία δημιουργίας.

Στο LiveYourHome, πιστεύουμε ότι η κουζίνα σας αξίζει πάντα το κορυφαίο. Γι' αυτό, υποδεχόμαστε με ενθουσιασμό τη νέα γενιά της Marcato: τις ολοκαίνουργιες Marcato Atlas 150+ (Plus) και Marcato Atlas 180 Slide. Η Marcato πήρε δύο από τα πιο εμβληματικά της μοντέλα και, μέσα από έξυπνες σχεδιαστικές καινοτομίες, κατάφερε να κάνει το τέλειο... ακόμα καλύτερο!

Ας δούμε αναλυτικά πώς αυτές οι δύο νέες αφίξεις πρόκειται να αλλάξουν τον τρόπο που δημιουργείτε στην κουζίνα σας.

1. Marcato Atlas 150+ (Plus): Η Επανάσταση του «4 σε 1»

Η κλασική Atlas 150 είναι αναμφίβολα η πιο διάσημη μηχανή ζυμαρικών στον κόσμο, γνωστή για την ικανότητά της να παράγει 3 είδη ζυμαρικών (Λαζάνια, Φετουτσίνι και Ταλιολίνι). Η νέα έκδοση Atlas 150+ (Plus) έρχεται να ανατρέψει τα δεδομένα, προσθέτοντας ένα τέταρτο, πολυαγαπημένο είδος απευθείας από το κουτί: το αυθεντικό Σπαγγέτι (Spaghetti)!

Η Καινοτομία: Πώς επιτυγχάνεται αυτό, αφού οπτικά η μηχανή παραμένει ίδια; Η απάντηση κρύβεται στους νέους, πολυλειτουργικούς κυλίνδρους κοπής (multifunctional rollers). Η Marcato σχεδίασε εκ νέου την υποδοχή κοπής, έτσι ώστε το τελικό σχήμα του ζυμαρικού να καθορίζεται από το πάχος του φύλλου που επιλέγετε:

Αν ανοίξετε το φύλλο στο πολύ λεπτό επίπεδο (θέσεις 8 ή 9) και το περάσετε από τη στενή υποδοχή, θα πάρετε φίνα Tagliolini.
Αν ανοίξετε το φύλλο στο επίπεδο 4 (πιο παχύ φύλλο) και το περάσετε από την ίδια ακριβώς υποδοχή, το αποτέλεσμα βγαίνει στρογγυλεμένο, προσφέροντάς σας τέλειο, σπιτικό Spaghetti!
Το Πλεονέκτημα: Κερδίζετε μια συσκευή «4 σε 1» χωρίς να χρειάζεται να αγοράσετε ή να αποθηκεύσετε επιπλέον εξαρτήματα. Από τα πλούσια λαζάνια του Κυριακάτικου τραπεζιού μέχρι την πιο ανάλαφρη μακαρονάδα σπαγγέτι, η Atlas 150+ τα κάνει όλα.

2. Marcato Atlas 180 Slide: Άνοιγμα Φύλλου Χωρίς Όρια

Αν το ζητούμενό σας δεν είναι μόνο τα ιταλικά ζυμαρικά, αλλά το άνοιγμα μεγάλων, φαρδιών φύλλων για πίτες, πίτσες και παραδοσιακές συνταγές, η κλασική Atlas 180 ήταν πάντα η πρώτη επιλογή χάρη στον μεγάλο της κύλινδρο των 18 εκατοστών. Η νέα Atlas 180 Slide έρχεται να αντικαταστήσει το προηγούμενο μοντέλο, εισάγοντας μια σημαντική αναβάθμιση στην εργονομία.

Η Καινοτομία: Η έκδοση Slide ενσωματώνει έναν ειδικό μεταλλικό οδηγό κύλισης (τσουλήθρα) στην είσοδο των κυλίνδρων. Αυτή η κομψή προσθήκη από ανοξείδωτο ατσάλι υποστηρίζει υποδειγματικά τη ζύμη καθώς την πλησιάζετε στη μηχανή, καθοδηγώντας την ομαλά και σταθερά προς το εσωτερικό.

Το Πλεονέκτημα: Ο οδηγός Slide εμποδίζει τη ζύμη από το να διπλώσει, να κολλήσει ή να παραμορφωθεί κατά την εισαγωγή. Αυτό σας επιτρέπει να χειρίζεστε τη μηχανή με απίστευτη άνεση, ακόμη και με το ένα χέρι! Με το εντυπωσιακό φάρδος των 18cm, η Atlas 180 Slide μετατρέπεται στον απόλυτο σύμμαχο για:

• Παραδοσιακό χωριάτικο φύλλο για πίτες (σπανακόπιτες, τυρόπιτες).
• Σπιτικές ελληνικές σουβλακόπιτες ή αραβικές πίτες.
• Αφράτες βάσεις για ατομικές πίτσες και πεϊνιρλί.
• Λεπτά wrappers για dumplings και gyoza.

Η Κοινή Φιλοσοφία: Ποιότητα "Wellness" που Ξεχωρίζει

Παρά τις καινοτομίες τους, και οι δύο νέες μηχανές διατηρούν στο ακέραιο τα κορυφαία ποιοτικά χαρακτηριστικά που έκαναν τη Marcato παγκόσμιο ηγέτη:

• Τεχνολογία Wellness: Οι κύλινδροι είναι κατασκευασμένοι από ανοδιωμένο κράμα αλουμινίου. Αυτό διασφαλίζει ότι κανένα ίχνος βαρέος μετάλλου (όπως νικέλιο ή χρώμιο) δεν απελευθερώνεται και δεν μεταφέρεται στο ζυμάρι σας.
• Ρυθμιστής Πάχους 10 Θέσεων: Για απόλυτο έλεγχο στο πάχος της ζύμης σας (από 0.5/0.6 mm έως 4.8 mm).
• Επεκτάσιμη Σχεδίαση: Και οι δύο μηχανές είναι πλήρως συμβατές με το ηλεκτρικό μοτέρ Marcato Pastadrive, μετατρέποντας τη χειροκίνητη εμπειρία σε μια ξεκούραστη, ημι-επαγγελματική παραγωγή με το πάτημα ενός κουμπιού.
• 100% Made in Italy: Σχεδιασμένες, δοκιμασμένες και κατασκευασμένες εξ ολοκλήρου στην Ιταλία, με σώμα από επιχρωμιωμένο ατσάλι υψηλής αντοχής.

Συμπέρασμα: Ποια να Επιλέξετε;

Αν η προτεραιότητά σας είναι η ποικιλία στα σχήματα των ζυμαρικών και θέλετε μια ολοκληρωμένη λύση για σπαγγέτι και ταλιολίνι, η Atlas 150+ (Plus) είναι η ιδανική επιλογή. Αν, από την άλλη, αναζητάτε τη μέγιστη επιφάνεια για παραδοσιακές πίτες, ζύμες πίτσας και άνετο χειρισμό με τον νέο οδηγό κύλισης, η Atlas 180 Slide θα γίνει το αγαπημένο σας εργαλείο.

Όποια κι αν επιλέξετε, το σίγουρο είναι ότι η δημιουργία στην κουζίνα περνάει σε άλλο επίπεδο.

Ανακαλύψτε τις νέες Marcato Atlas 150+ και Atlas 180 Slide στο LiveYourHome.gr και φέρτε την αυθεντική γεύση του φρέσκου, χειροποίητου φύλλου στο τραπέζι σας!